Voici nos recommandations de plats, gourmandises, entrées, mets et desserts à manger absolument lors de votre prochain voyage en Grèce !
Les salades |
La fameuse salade grecque (choriatiki)
Dôtée d'un goût doux et juteux, c'est absolument incontournable! Elle est à la carte de toutes les tavernes. |
La salade crétoise (dakos)
C’est un plat idéal en été, car il est léger et rafraîchissant, qui a l’avantage d’être sain et équilibré. |
---|
Les salades de saison
Faciles à adapter à vos goûts personnels, les salades de saisons sont consommées à presque tous les repas grecs. Rajoutez des aliments à vos choix et dégustez! |
Les mezzés | |
---|---|
Le tarama (taramosalata)
Cette purée onctueuse d’œufs de poissons fumés ou frais, de mie de pain, d’huile d’olive et de jus de citron vous fera rêver. Trempez-la avec du pain grec et voyagez ! |
La salade de concombre au yaourt (tzatziki)
Le fameux tzatziki est la trempette typique que vous retrouverez dans la majorité des plats grecs. Soyez assurés, vos papilles gustatives en voudront à volonté ! |
Le caviar d’aubergine (melitzanosalata)
Servir l'apéritif grec l'été sans un mezzé de melitzanosalata, c'est passer à côté de... l'été. Profitez de la saison où on trouve des aubergines bien mûres à volonté afin d'essayer cette délicieuse salade d'aubergine ! |
La fava (purée de pois cassés jaunes)
Ce plat délicieux et roboratif se sert généralement froid ou tiède en mezzé et parfois chaud en plat principal. |
Les feuilles de vigne farcies au riz (dolmades)
Farcies de riz et arrosées de citron, les feuilles de vigne vous en feront licher les doigts ! |
Les fromages grecs | |
---|---|
La feta
La feta bien sûr est le fromage roi. Elle se déguste en salade, frite, ou enroulée dans des feuilles phyllo et parsemée de graines de sésame et de miel. |
Le saganaki
Le saganaki, un grand classique, est un fromage frit qui a généralement beaucoup de succès auprès des enfants (mais aussi des plus grands). |
Le haloumi
Le haloumi, un fromage d’origine chypriote, est servi grillé. Goûtez la Grèce avec son goût particulier et fondant ! |
Les plats au four | |
---|---|
La moussaka
Ce gratin d’aubergines et de viande hachée recouvert d’une couche de béchamel : dans l’esprit des touristes, c’est LE plat emblématique grec par excellence. |
Le briam
Simple et goûteux, ce briam grec de légumes de saison au four est un plat d'été par excellence, facile à réussir, et idéal pour donner une note de vacances à votre table. |
Les soutzoukakia
Excellentes boulettes de viande hachée, parfumées au cumin, servies avec une sauce tomate que vous pouvez manger avec du riz. |
Arni sto fourno
De l'agneau au four comme vous n'en avez jamais mangé ! Cette viande bien cuite et fraîche est un incontournable si vous désirez dîner comme la royauté. |
Les yemista
Ces légumes farcis au riz, le plus souvent tomates ou poivrons vous donneront un goût authentique d'été et satisferont votre portion alimentaire en légumes. |
Les melitzanes papoutsakia
Les meltizanes sont de loin les meilleures aubergines farcies accompagnées de fromage sur le dessus et de chili. |
Les poissons et fruits de mer | |
---|---|
Les poulpes
Servies grillées, les poulpes vous feront explorer les profondeurs de la mer. |
Les calamars
Les calamars sont servis grillés et vous feront découvrir la pêche du jour. |
Les sandwichs | ||
---|---|---|
Les gyros et les souvlakis
Les gyros et souvlakis, enroulés ou non dans un pain pita sont parfaits pour manger sur le pouce. |
Les feuilletés salés aux épinards (spanakopita)
Vous en trouverez dans toutes les boulangeries. Ils sont délicieux et très typiques. Goûtez-les absolument ! |
Les koulouris
Ces petits pains ronds parsemés de graines de sésame sont un snack parfait. |
Les boissons | |
---|---|
Le café grec
Du bon café frais sur le bord de l'eau est tout ce dont vous avez besoin lors de votre séjour ! |
Le vin résiné (restina)
Un vin ayant un goût très particulier et qui vaut la peine d'essayer. À vous d'en faire une conclusion ! |
Les desserts | |
---|---|
Les baklavas
Cette petite douceur aux saveurs orientales fera pétiller vos papilles. Vous en raffolerez ! |
Le halva
Un gâteau sans four, qui se découpe à la perfection. Il est parfait pour les buffets d'été. |
Les loukoumades
C’est un dessert qui rappelle les souvenirs d’enfance, les fêtes et les balades estivales ! |
La portokalopita
Ce gâteau à l’orange sans farine est délicieux, fondant et moelleux… impossible d'y résister ! |
À PROPOS
Génération Voyage est un média indépendant et nouvelle génération qui vous permet de trouver toutes les informations pour organiser vos voyages.
SUIVEZ-NOUS